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ZARZA BREWING 

Tradición Texana desde 2013

SOBRE NOSOTROS

Nuestro Historia

Zarza Brewing Co. fue fundada en 2013 como la primera microcervecería en la ciudad de Loja por dos ciudadanos con doble nacionalidad (EE. UU.-Ecuador) y un expatriado estadounidense. Desde su fundación, Zarza ha estado ofreciendo cervezas de alta calidad junto con excelente comida Tex-Mex y carnes ahumadas en un ambiente acogedor. Nuestro objetivo es brindar experiencias gastronómicas de alta calidad en un espacio donde amigos y familiares puedan reunirse.

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CERVEZAS

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LONE STAR BLONDE

Cerveza ale de pura malta creada por microcerveceros norteamericanos que tiene un sabor ligeramente maltoso. La nuestra tiene un toque frutal tenue y amargor ligero.

WILD WEST IPA

Cerveza India Pale Ale con muchos lúpulos cítricos y frutales, con un cuerpo moderadamente maltoso de color cobrizo.

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PAZUZU PALE ALE

Cerveza ale frutal y compleja de Bélgica con un color cobrizo y un carácter complejo gracias a los matices picantes y dulces de la malta.

CENTINELA STOUT

Cerveza ale oscura irlandesa maltosa profunda y con mucho cuerpo, con maltas de chocolate-café y más alcohol que las stouts típicas.

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AGAVE WHEAT ALE

Cerveza de trigo de receta americana que a través de una doble fermentación con miel de penco logra un balance entre lo dulce y lo salvale.

Locales

Cada local de Zarza cuenta con un ambiente particular. ¡Visitanos!

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El Valle, Pto. Bolivar y Esmeraldas

  • Lunes a Miércoles 16:00 - 23:30

  • Jueves y Viernes 16:00 - 02:00

  • Sabado 12:00 - 02:00

  • Domingo 12:00 - 20:00

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Remigio Tamariz entre Alfonso Borrero y Lorenzo Piedra

  • Martes a Viernes 16:00 - 23:30

  • Sábado 12:00 - 23:30

  • Domingo y Lunes (cerrados)

096-953-7647

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       Diego de Vaca y Sucre

  • Miércoles y Jueves 13:00 - 21:00

  • Viernes y Sábado 13:00 - 22:00

  • Domingo 13:00 - 21:00

  • Lunes y Martes (cerrados)

098-055-1146